
Compacto, esponjoso y aromático, de corteza crujiente, con una mezcla de harina de centeno y espelta, lo que le aporta un alto contenido en fibra, antioxidantes, magnesio, fósforo, hierro, vitamina B y proteínas de alta calidad
Ingredientes
Masa
madre de espelta, harina centeno (60%) y espelta, levadura, agua y sal


- Gravina, 22
- 28004 Chueca, Madrid
- L—V: 8.30–16 h
- S: 9–15 h
- D: Cerrado
- 91 532 84 98

- Sector Escultores, 3
- 28760 Tres Cantos
- L—V: 9–21 h
- S—D: 9–15 h
- 633 61 64 31

- Plaza de la Villa, 9
- 28791 Soto del Real
- L—D: 9–15 h
- 684 28 43 04
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