Compacto, esponjoso y aromático, de corteza crujiente, con una mezcla de harina de centeno y espelta, lo que le aporta un alto contenido en fibra, antioxidantes, magnesio, fósforo, hierro, vitamina B y proteínas de alta calidad
Ingredientes
Masa
madre de espelta, harina centeno (60%) y espelta, levadura, agua y sal
Valores Nutricionales 100 g
Proteína 7 g
Hidratos de carbono 48 g
Grasas 2 g
Calculo calórico 235 Kcal
Proteína 7 g
Hidratos de carbono 48 g
Grasas 2 g
Calculo calórico 235 Kcal
Sal 0,85 g
LOCALES
- Gravina, 22
- 28792 Chueca
Madrid
- L—V: 8.30–16 h
- S: 17–20 h
- S: 9–15 h
- D: Cerrado
- 91 532 84 98
- Cartagena, 128
- 28002 Chamartín
Madrid
- L—V: 8.30–20 h
- S—D: 8–15 h
-
622 03 83 02
- Sector Escultores, 3
- 28760 Tres Cantos
- L—V: 9–21 h
- S—D: 9–15 h
- 633 61 64 31
- Plaza de la Villa, 9
- 28791 Soto del Real
- M—V: 9–14.30 h
- X/J: 17.30–20 hL: CerradoS—D: 9–15 h
- 668 54 34 08
- Calle de la Fuente, 8
- 28792 Miraflores de
- la Sierra
- L—V: 8.30–15 h
- S—D: 9–15 h
- 617 16 85 44
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