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Catering
La Hogaza

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Estaremos encantados de hablar contigo para elaborar conjuntamente tu Pack

Tartas
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MASA MADRE

Panes Bio


El pan artesanal es la especialidad de esta casa, gracias a la experiencia de más de 32 años trabajándolo con amor.

Nuestros panes biológicos se hacen a la manera tradicional desde el comienzo de su proceso. Esto es gracias a que usamos harinas de máxima calidad provenientes del Moulin de Colagne, situado en la Lozère, Francia.

Encontrarás lo que necesitas saber en cada uno de nuestros productos:

Panes


Tenemos diversas variedades, ya sea pan de harinas ecológicas,  fermantación lenta o trigo, y también pensamos en aquellas personas con otras necesidades más allá del buen paladar, como sensibles al gluten, veganos o quienes buscan un producto adaptado a su dieta proteica.

REPOSTERÍA

Bollería


Nuestro secreto: la pasión por el hojaldre y los bizcochos, con una selección de recetas de origen español, polaco, alemán y austriaco.

Contamos con una amplia variedad de bollería dulce, para hacer las delicias de los paladares más exigentes, pero también de bollería salada, para los que no disponen de mucho tiempo y necesitan algo rápido pero nutritivo.


Pastelería


Dale un toque dulce a tu jornada con nuestra pastelería, donde encontrarás nuestros clásicos piononos y una gran variedad de tartaletas, entre otras sorpresas.

Tartas


Contamos con una amplia selección de mini-tartas y tartas grandes: tarta de queso, queso con oreo, queso semifría con gelatina y fresas, zanahoria, lemon pie, Linzer, selva negra, Red Velvet, San Marcos, manzana, tres chocolates, limón...

Las elaboramos cada día para que conserven su sabor y textura, sin perder ni un ápice de su esencia. 

Y ADEMÁS

Salados


Panes sorprendentes que hacen que nuestros bocadillos y sándwiches no se parezcan en nada a lo que has probado hasta ahora.

Pero si lo que quieres es un aperitivo, qué mejor que el manjar tradicional de la cocina italiana: nuestra focaccia, preparada con hierbas aromáticas, de corteza muy fina y crujiente, y miga con alveolado muy pronunciado gracias a la pericia de nuestro maestro panadero. 
La Hogaza de Chueca imagen

  • Gravina, 22
  • 28004 Chueca, Madrid
  • L—V:  8.30–16 h 
  • S:  9–15 h 
  • D:  Cerrado
  • 91 532 84 98
La Hogaza de Ireneo imagen

  • Sector Escultores, 3
  • 28760 Tres Cantos
  • L—V:  9–21 h 
  • S—D:  9–15 h 
  • 633 61 64 31
La Hogaza de Soto imagen

  • Plaza de la Villa, 9
  • 28791 Soto del Real
  • L—D:  9–15 h 
  • 684 28 43 04
La Hogaza de Miraflores

  • Benito Rodríguez, 7
  • 28792 Miraflores de
  • la Sierra
  • L—S:  8–21 h 
  • D:  9–15 h 
  • 918 44 30 87